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  1. 鍋巴救命的啟示

      陳遺是晉朝的一個小軍官,他很孝順。他的媽媽很喜歡吃鍋巴,所以每次煮飯他都要把鍋巴放到一個口袋里,裝滿了后就去送給媽媽。有一次,他太忙了沒有去送,這樣一天一天地下來有好幾麻袋。后來了生了戰爭,他們的...

  2. 鍋巴的食物起源

      “鍋巴”名出安徽。  小的時候,家在農村,每頓吃了兩三碗米飯之后,還想要吃點鍋巴。有的孩子嘴甜,會向成年人討要說:“給塊鍋巴香香嘴呀。”大人就會將鍋中的飯刮凈,留下貼著鍋的鍋巴,把灶下余火劃一劃,...

  3. 鍋巴的營養成分

      小米鍋巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素A、B族維生素及鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質,營養豐富、香脆可口。...

  4. 鍋巴的分類

      芝麻鍋巴  【原料】:精制白芝麻、白砂糖、麥芽糖漿、面粉、食用植物油、食鹽等  【加工工藝】:采用熱加工工藝技術,是烘烤類食品  【芝麻鍋巴的特點】:芝麻鍋巴含有多種人體需要的維生素,氨基酸,微量...

  5. 鍋巴介紹

      鍋巴是燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒。主要原料有大米、小米、黃豆、玉米粉等。有厚腸胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者不宜食。...

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